Lots of Nice Calories

A traditional tea has 3 layers: the sandwiches, the scones with clotted cream & jam and on top the cakes. You work you way up, it gets sweeter all the way. We could choose our tea, I went for a lapsang soochong, a Chinese black smoky tea.

IMG_3901_GLASGOW_CRM

IMG_3902_GLASGOW_CRM

Een traditionele thee heeft 3 lagen: de sandwiches, de scones met geklonterde room en confituur en bovenaan de taartjes. Je eet van beneden naar boven en het wordt altijd maar zoeter. In de Willow tea rooms kon je de thee kiezen. Ik ging voor een lapsang soochong, een rokerige Chinese zwarte thee.

Advertenties

Tea

The concept of the Tea Room was invented in Glasgow round 1900.  Kate Cranston wanted to create a place where women could socialise that was not focussed on consuming large amounts of alcohol and getting very drunk. She asked Charles Rennie Mackintosh to help her create the tea room. The original Willow Tea Rooms are closed for renovation. The ground floor is boarded up, as you can see in the first photo. So we went and had a high tea in the copy of the rea rooms on the Style Mile, next to the Whittard of Chelsea shop.

IMG_3931_GLASGOW_CRM

IMG_3926_GLASGOW_CRM

Het concept van de tearoom werd in 1900 door Catherine Cranston bedacht. Zij wou een plek creëren waar vrouwen konden socialisen dat niets met consumptie van grote volumes alcohol te maken had en alle gevolgen van dien. Ze vroeg architect Charles Rennie Mackintosh om haar te helpen om haar geesteskind te materialiseren. De originele Willow Tea Rooms zijn momenteel gesloten voor renovatie. Zoals je ziet in de eerste foto is de gelijkvloerse verdieping dicht getimmerd. Wij genoten van een high tea in de kopie van de tea rooms op de Style Mile in Glasgow, net naast de boetiek van Whittard of Chelsea.